Как и почему!?

Эти беспозвоночные принадлежат, как и насекомые, к группе Членистоногих. Их кутикула, непроницаемый твердый покров, пропитана солями кальция, образуя подобие корки. У разных видов кутикула покрывает все тело или его часть, образуя панцирь. Тело состоит из трех частей: голова, грудь (иногда сросшаяся с головой) и брюшко. Ракообразные имеют многочисленные боковые отростки различного назначения (ходьба или плавание, размножение, питание и т. д.), а также две пары усиков.

Живут ракообразные в основном в море (где они являются наиболее многочисленными животными, в частности среди планктона) или в пресной воде; однако некоторые виды, например мокрицы и некоторые крабы, обитают на суше.

40000 существующих в настоящее время видов представляют большое разнообразие, и отнести их к различным подразделениям очень сложно. Съедобные ракообразные принадлежат к группе десятиногих (10000 видов). Многие виды, в частности те, что паразитируют на других животных, и те, что составляют часть планктона, очень маленького размера.

Моллюски относятся к беспозвоночным (т. е. не имеют позвоночника), их мягкое тело состоит из трех частей. Мускулистая нога служит для перемещения. Внутренняя масса включает основные органы; наружный покров у большинства видов образует известковую раковину. Раковины обычно хорошо развиты и представляют собой прекрасную защиту для животного. Они могут быть также внутренними (например, «кость» каракатицы) или полностью отсутствовать (например, у осьминогов).

Большая часть моллюсков живет в море или в пресной воде. Несколько видов (из группы брюхоногих) являются наземными. Около 100 000 живущих сейчас видов разделяются на семь групп, в том числе брюхоногие (около 80 000 видов: улитка, слизень и т. д.), двустворчатые (15 000 видов: мидии, устрицы и т. д.) и головоногие (700 видов: каракатицы, осьминоги). Остальные четыре группы насчитывают менее 2000 видов, (наиболее известной среди них является группа хитонов с подобием панциря, состоящего из восьми подвижных пластинок; хитонов можно видеть на скалах при отливе).