Как и почему!?

Хлеб в том или ином виде едят во всем мире. Его считают основой жизни. Во многих странах хлеб составляет 50% или даже больше ежедневного рациона большей части населения. Там, где люди имеют маленький доход, а хлеб является самым дешевым продуктом питания, основная часть калорий поступает с хлебом. В Соединенных Штатах, где уровень жизни значительно выше, чем во многих других странах, едят в основном другую, более дорогую пищу. Только 14% калорий поступает с хлебом.

Но даже это количество хлеба содержит необходимые питательные вещества, которые в процентном отношении составляют: 20% белка, 26% тиамина, 14% рибофлавина, 34% железа, 17% кальция. Поэтому вы видите, как важен хлеб.

Поскольку большинство людей ест белый хлеб, а также потому, что люди с низким доходом съедают его много, нашли хороший способ снабжать население хлебом с добавками питательных веществ, которые могут не попасть в рацион. Поэтому хлебопекарная промышленность во многих странах обогащает белый хлеб специальными добавками.

Хотя хлеб можно без труда купить в магазине, но если у вас много лишнего времени, то попробуйте сами испечь его. И тогда вы будете иметь представление, как это не просто — все время самим печь себе хлеб.

Если бы растения не делали этого, они бы не могли жить. Им было бы нечем питаться. Листья производят питание в виде глюкозы для всего растения. Листья содержат специальное зеленое вещество, заставляющее вырабатывать глюкозу. Это вещество называется хлорофиллом. Хлорофилл может вырабатывать сахар только в присутствии света. Этот процесс называется фотосинтезом, что означает «действующий при свете».

Поэтому мы можем сказать, зачем растения поворачивают свои листья в сторону солнца. Но как растения делают это? Ботаники говорят, что растения фототропны, то есть поворачиваются к солнцу. А делают они это следующим образом. Клетки растения содержат особое вещество. Это вещество движется прочь от Солнца. Когда растение не освещено, это вещество собирается в клетках на той стороне стебля, которая находится в тени. Оно заставляет клетки на этой стороне растения расти быстрее чем на освещенной. Под действием этого растение нагибается в сторону света. Мы обычно не думаем о растениях как о движущихся существах. Это происходит потому, что движение растений настолько медленно, что его трудно проследить. Но если вы будете наблюдать за определенными растениями при ускоренной съемке, вы заметите, что листья, цветы и стебли находятся в постоянном движении, даже когда нет ветра.

Некоторые растения движутся быстро. Тыква, кабачки, огурцы могут полностью обвить поставленную им подпорку за десять минут.

Когда высокие горы упоминаются в газетах или книгах, нам обычно сообщают их точную высоту в метрах. Откуда же люди могут знать точную высоту горы, особенно если ни один человек на нее еще не забирался?

Это делается при помощи одной из самых старых методик, которой издавна пользовались землемеры, или, как их теперь называют, геодезисты. Геодезия — это отрасль строительного дела. Она связана с определением форм и размеров любой из частей земной поверхности. Существуют различные виды геодезической съемки, но все они основываются на методе, известном как «триангуляция». Когда вы будете заниматься геометрией, вы узнаете, что, зная одну сторону и два угла любого треугольника (или две стороны и один угол), можно вычислить все остальные его параметры.

Этот метод остается в основе таким же вне зависимости от размеров измеряемой площади — будь это один или тысяча гектаров. В любом случае вы начинаете с измерения одной из сторон при помощи цепи, стальной проволоки или чего-нибудь в этом духе.

Эта мера становится одной из сторон треугольника, и обычно это ровное место между двумя природными ориентирами на одном уровне. Затем выбирается третий ориентир, и он становится вершиной треугольника. Затем вы измеряете углы, которые он образует с каждым из концов первой измеренной вами линии. Теперь у вас есть все условия, необходимые для измерения площади треугольника, описанные выше (одна сторона и два угла).

Прибор для измерения углов называется транспортиром. Теперь, когда у вас есть площадь этого треугольника, вы продолжаете делить ваш участок земли на треугольники до тех пор, пока не измерите весь этот участок.

Транспортиром можно измерять углы не только на горизонтальном уровне, но и по вертикали. Это называется нивелированием, так как в основании инструмента для этой операции лежит ватерпас (нивелир), с помощью которого определяется, насколько ровна горизонтальная поверхность. Фиксируя взгляд на любой точке горы, можно использовать тот же способ измерения углов, что используется на горизонтальном уровне, и вычислить одну из сторон, которая является в данном случае высотой горы.

Ответом на этот вопрос является само определение огня. Огонь сопровождает горение — быстро протекающую реакцию, при которой выделяется тепло и свет.

Существует несколько видов химических реакций, которые могут иметь результатом явление, которое мы называем огнем. Самая обычная из них — реакция между кислородом и топливом. Если в результате ее выделяется тепло и свет, мы получаем огонь.

Чтобы развести огонь, необходимы три вещи. Первое — это горючее, второе — кислород. Горючее быстро начинает соединяться с кислородом. Когда в костре горят дрова или в плите горит газ, происходит энергичное взаимодействие между топливом и содержащимся в воздухе кислородом.

Третья вещь, необходимая нам для разведения огня,- это тепло. Бумага или дерево не могут загореться просто от одного воздействия на них воздуха. Обычно для этого нужна зажженная спичка. Когда бумага нагревается достаточно сильно, кислород начинает активно вступать с ней в реакцию,- и бумагу охватывает пламя.

Каждый вид топлива может загореться лишь при определенной температуре. Она называется температурой его возгорания.

Представьте себе деревянную палочку, нагреваемую до температуры возгорания при помощи горящей спички. Она охватывается пламенем не вся. Причина этого состоит в том, что кислород не соприкасается с палочкой в целом, а только с верхним ее слоем, превращающимся под действием жара в газообразное вещество.

Поскольку нагрев продолжается, частички газа и кислород в воздухе двигаются очень быстро. В этих условиях газовые и кислородные частицы соединяются очень легко и быстро. Выделяется тепло и свет: мы получили огонь.

При некоторых видах горения никакого света не выделяется. Если топливо реагирует с кислородом медленно, выделяется одно лишь тепло. Это происходит, например, когда ржавчина съедает железо. Ржавление — это всего лишь очень медленная форма горения, настолько медленная, что вы даже не можете почувствовать тепла, выделяемого при этом. Огонь — это быстрое горение, или воспламенение, а при воспламенении выделяется и тепло, дым, и свет.

Одни предметы кажутся на ощупь горячими, другие — холодными. Иногда воздух кажется нам раскаленным, иногда — прохладным. Почему это так?

Согласно современной теории, тепло получается в результате движения молекул и атомов. Например, молекулы, из которых состоит воздух, способны свободно двигаться, натыкаясь друг на друга и на различные предметы на своем пути. Так вот, эти молекулы могут двигаться быстрее или медленнее. Если они двигаются быстро, мы говорим, что температура воздуха высокая и что воздух горячий. Если они двигаются медленно (как бывает в холодный день), мы ощущаем, что воздух холодный.

Что касается жидких и твердых веществ, то атомы и молекулы в них хотя и не могут передвигаться свободно, но все же способны ускорять свое движение. Например, в горячем железном кубике атомы совершают около миллиона движений в секунду, то есть движутся чрезвычайно быстро. Если вы притронетесь кончиком пальца к этому кубику, вы почувствуете боль, потому что молекулам вашей кожи при внезапном и резком соприкосновении с быстро движущимися частицами железа передалось это движение.

Действительно ли молекулы движутся? Многочисленные эксперименты полностью подтверждают это. Действительно, под микроскопом можно увидеть, как крохотные частички материи в капле воды постоянно вздрагивают под ударами миллионов невидимых движущихся молекул. Средняя скорость движения молекулы кислорода при температуре таяния льда равняется примерно четыремстам двадцати метрам в секунду, а молекулы водорода — в четыре раза быстрее. В пятнадцати кубических сантиметрах воздуха каждую секунду происходят тысячи миллиардов столкновений между молекулами!

Тепло и температура — это не одно и то же. Тепловая энергия, которую содержит в себе тело, зависит от энергии движения его молекул и атомов. Количество тепла измеряется в калориях. Калория равняется количеству тепла, которое требуется для того, чтобы подогреть один грамм воды на один градус по Цельсию. А температура тела показывает, до какой степени, или «градуса», эта тепловая энергия его подогрела. Самая низкая возможная температура — 273 градуса ниже нуля по Цельсию. Ученые считают, что при такой температуре молекулы перестают двигаться, то есть находятся в состоянии покоя.

Сейчас очень популярно говорить о конце света который наступит в 2012 году. Почему?

Дело в том что конец света или Апокалипсис это одно из самых известных и раскрученных предсказаний. практически в каждой культуре так или иначе ожидают судный день. а многие из «прорицателей» этим пользуются.  На 2012 год выпадет два основных варианта

Календарь Майя

Очень часто вспоминают что 2012 году заканчивается «календарь Майя». На самом деле заканчивается не сам календарь, а так называемый «Великий цикл» продолжительностью 5126 лет. Последним днем этого цикла значится 21 декабря 2012 года. Затем начнется следующий.  Но иррациональный страх смены циклов заставляет людей искать в этом признаки надвигающегося конца света.

«Великий цикл» начинается с мифической даты 13 августа 3113 года до н. э. Неизвестно почему так и откуда у древнего племени появилась невероятно точная система счисления ходя времени и деления его на циклы. Основной версией является привязка к астрономическому календарю, что и обуславливает его точность.

Тем не мене можно скептически относиться к этой версии, ведь окончание календаря еще само по себе ничего не означает. к примеру,  в 1492 году по греко-русскому летосчислению заканчивался семи-тысячелетний отрезок от сотворения мира. тогда также повсеместно ждали конца света. Но он не наступил. Ждут его регулярно в конце каждой круглой дат, как например в 2000 году.

Парад планет

Также существует связанная версия о параде планет В 2012 году  ожидается редчайшее астрономическое явление: парад планет. В это время несколько небесных тел выстраиваются в одну линию. Именно с этим событием многие предсказатели связывают конец света.

Явление это настолько  редкое и впечатляющее, что многие считают его предвестником ужасных событий, тем более что 21 декабря 2012 года выстроятся в линию не только ближайшие к Земле планеты, но и вся солнечная система повернется под каким-то необычным углом к галактической оси, как стрелки часов, сходящиеся на отметке 12.

Тем более что это событие приходится на  ту же самую дату что и конец календаря Майя, что само по сбее вызывает у многих просто «астрономическую» убежденность  в скором свершении Судного Дня.

Еще более добавляет убежденности тот факт что человек, да и сама планета Земля это всего лишь песчинка во вселенной:

Тритоны относятся к отряду хвостатых земноводных. Класс животных, известных как земноводные, включает в себя, кроме этого отряда, лягушек и жаб. Большинство земноводных проводят часть жизни на земле, а часть — в воде.

Сейчас существует три основных отряда земноводных: бесхвостые (например, лягушки и жабы), у которых во взрослом состоянии нет хвостов; хвостатые (тритоны и саламандры), у которых есть хвосты; безногие, у которых есть хвосты, но нет лап.

Так как у тритонов длинное тело, люди часто принимают их за ящериц. Но их легко отличить от этих пресмыкающихся: ящерицы покрыты чешуей, а тритоны — нет; у ящериц есть когти, а у тритонов — нет.

Тритоны любят прохладу. Большинство из них живут в зонах с умеренным климатом в Северной Америке и Европе, где зимы достаточно холодные. Здесь они различным образом приспособились к жизни. Они могут жить в воде или в подземных пещерах, а то и в гнилых деревьях. По земле они ползают или медленно передвигаются на своих слабых лапах. В воде тритоны плавают, виляя туловищем и своим длинным хвостом.

Тритоны — наиболее мелкие из хвостатых земноводных и имеют более толстую и сухую кожу. Они обитают в Азии, Северной Америке, Северной Африке и Европе.

Один из видов тритона, встречающийся в Соединенных Штатах, известный как восточный, или красно-пятнистый тритон, проходит за жизнь три стадии. Он рождается в воде. Через два-три месяца маленький светло-зеленый головастик заканчивает метаморфозу и уже готов к жизни на суше. Он приобретает красно-коралловый цвет, и на спине появляются два ряда красных точек с черным ободком. Размер его — от 4 до 7 сантиметров.

После двух-трех лет жизни на земле тритон возвращается в воду, чтобы отложить яйца. Цвет его кожи опять меняется, становясь оливково-зеленым. Сама кожа становится гладкой, а на круглом хвосте вырастают новые плавники. В таком виде тритон проводит свою третью жизнь в воде.

В первое время, когда были изобретены механические часы, не было стран, которые лидировали бы в производстве настольных и наручных часов. Искусные рабочие переселялись из страны в страну, и изготовление часов стало международной профессией.

Но вскоре различные страны начали специализироваться в разных типах часов. Например, Англия долгое время славилась своими корабельными хронометрами — большими точными часами, вмонтированными в специальные кронштейны, удерживающие их в горизонтальном положении при качке. Англия также специализируется на часах с боем. Она экспортирует значительное число механизмов таких часов, а в корпус их вставляют производители часов по всему миру. Германия снабжает мир вырезанными из дерева часами с кукушкой. Их механизм не высочайшего качества, но резьба по дереву очень красива. Некоторые украшенные драгоценностями часы тоже выпускаются здесь.

Производство часов в Швейцарии — это национальная отрасль промышленности, очень важная для экономики всей страны. Швейцария стала лидером в производстве часов в конце XIX века, когда появились наручные часы.

Швейцарцы являются знатоками в производстве высококачественных небольших механических часов. Часы с будильником, календарем, автоматические часы и хронометры изготавливаются почти исключительно в Швейцарии.

Большинство предприятий американской часовой промышленности занимаются производством электрических часов, автомобильных часов и недорогих будильников. Америка импортирует из Швейцарии, Германии, Японии и Франции комплектующие части часов (часовые механизмы, корпуса часов, запасные детали) и производят сборку часов на своих предприятиях.

Долгое время человек старался создать универсальный язык, который бы служил всем людям в мире средством общения.

С XVII века было создано более 700 таких языков. Их можно разделить на два вида. Первый вид не имеет отношения ни к одному из существующих языков. Второй вид использует смешение существующих языков. Самый популярный из искусственных языков — эсперанто. Он был изобретен Людвиком Заменгофом, жившим в городе Белосток, в Польше. Будучи еще молодым человеком, он видел, что между четырьмя национальностями, проживавшими в Польше,- русскими, поляками, немцами и евреями — существовали большие противоречия, вражда. Заменгоф чувствовал, что общий язык поможет людям лучше понимать друг друга. Еще учась в школе, он начал работу над своим международным языком.

В 1887 году Заменгоф опубликовал брошюру, описывающую новый язык, подписавшись псевдонимом «доктор Эсперанто» (надеющийся). Вскоре люди в разных частях мира заинтересовались этим языком, который был назван «эсперанто».

Сегодня на эсперанто говорят многие миллионы людей во всем мире. Он признан правительствами и международными организациями.

Например, вы можете послать международную телеграмму на эсперанто. Он часто используется в радиопередачах официальных правительственных станций.

В этом языке много грамматических правил, вот некоторые из них. Определенный артикль -«1а», он не изменяется. Все существительные оканчиваются на «о», все прилагательные — на «а», все наречия — на «е», а неопределенная форма глаголов оканчивается на «i». Множественное число существительных и прилагательных образуется при помощи добавления «j». Вот начало молитвы «Отче наш» на эсперанто: «Patro nia, kiu estas en la cielo, snkta estu via nomo, venu regeco via, esto volo via, kiel en la cielo, tiel ankau sur la tero».

Одним из самых любопытных языков в мире является еврейский язык, на котором говорят евреи во всем мире. До второй мировой войны 8 млн. евреев говорило или понимало идиш. А разве не является языком евреев иврит — древнейший язык Ветхого завета? Является.

Иврит - это  язык  ученых,   религии,   на  нем   написано   большинство  религиозных литературных произведений, им также пользуется народ Израиля в наши дни. Существует много ученых- филологов, кто считает идиш только диалектом, на котором говорят необразованные слои общества.

На самом деле идиш первоначально развился в Германии. Около тысячи лет тому назад многие евреи из Франции и северной Италии начали селиться в Западной Германии. В результате смешения языков (основного немецкого, а также принесенного итальянского и французского) начал развиваться новый диалект или язык, и так появился идиш. Само это слово, между прочим, произошло от немецкого «юдиш».

После XIV века многие евреи мигрировали в Польшу и соседние страны. Там они создали разновидность идиш на основе местных языков. А те, кто остался в Германии, совершенствовали классический идиш.

Идиш использует письменные знаки иврита, и многие слова перешли из этого языка, но многие совершенно отличны. Любопытно, что долгое время этот язык — идиш — главным образом использовался женщинами. Так случилось потому, что среди евреев только мужчины были учеными, а они изучали иврит. Поэтому идиш стали называть «материнским языком». Вероятно, ни один из языков не использует в таком количестве слова из местного языка, как идиш. Например, большинство людей, кто говорит на идиш, употребляют английские слова для обозначения ковра, шляпы, пола, платья и т.д. Но в США, наоборот, многие не евреи используют слова из идиш, например, «шмальц», означающее излишнюю эмоциональность.